南濱路2公里的路段變成一座巨大的露天火鍋館。

　　當(dāng)晚，共吸引35萬人次來此看稀奇，其中有近7.6萬人品嘗了正宗重慶火鍋的美味，從下午4時(shí)到晚上12時(shí)，火鍋發(fā)燒友共吃掉約51噸毛肚、鴨腸，整個(gè)南濱路成了一片火鍋的海洋。

　　昨日中午12時(shí)，南濱路實(shí)施交通管制后，市內(nèi)近百家餐飲企業(yè)進(jìn)駐海棠煙雨公園以西1.5公里路段靠江一側(cè)的半幅路面，并擺下1182張火鍋?zhàn)�，靜候食客。下午四點(diǎn)，第四屆中國(guó)重慶火鍋美食文化節(jié)的重頭戲——萬人火鍋宴正式開席。一時(shí)間，千余張桌子座無虛席，熱氣騰騰。前一撥食客剛剛起身，后一撥食客立馬搶上前填空�；疱亝f(xié)會(huì)稱，當(dāng)晚每張火鍋?zhàn)乐辽俳哟��?撥食客。

　　天公不作美，下午5時(shí)，天空開始飄灑小雨，不過，下雨并不能抵擋重慶市民燙火鍋的熱情，上萬市民冒雨?duì)C火鍋。各個(gè)企業(yè)也想盡辦法，為游客遮風(fēng)擋雨，例如小天鵝準(zhǔn)備了幾百件雨衣，幾百個(gè)食客都將雨衣披在身上邊淋邊燙；騎龍火鍋為市民準(zhǔn)備了雨傘，幾百個(gè)小花傘綻放開；秦媽和家�；疱佅氲米钪艿�，準(zhǔn)備了幾十個(gè)遮雨篷。

　　火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李德建統(tǒng)計(jì)，至今日凌晨萬人火鍋宴結(jié)束，56家企業(yè)共接待42萬人次，火鍋宴就餐7.6萬人次，現(xiàn)場(chǎng)銷售218萬元，消耗毛肚28噸，鴨腸23噸，啤酒10萬瓶，飲料7.5萬瓶。

　　“把火鍋節(jié)帶出重慶，在全國(guó)各地舉辦。”昨天下午，市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何永智在接受采訪時(shí)表示，以后的火鍋節(jié)將輪流在重慶及外地舉行。同時(shí)何永智也透露，火鍋節(jié)參加現(xiàn)場(chǎng)炒料的老板由原來的40多人激增到80多人，其中不乏從新疆等地趕來的火鍋企業(yè)"一把手"。

　　這一萬人吃火鍋的盛況吸引了全國(guó)餐飲界，北京的東來順、內(nèi)蒙古的小肥羊和三千浦等一大批外地餐飲巨頭也專程來本次火鍋節(jié)取經(jīng)。重慶火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李德建表示，此前已經(jīng)通過中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)這一平臺(tái)，向國(guó)內(nèi)多家品牌火鍋企業(yè)派發(fā)“英雄帖”，目前大約有1000名外地餐飲老板來渝體驗(yàn)萬人共享火鍋宴的盛況。