現在社會中，實現頓頓有肉已經不是一件很難的事情了，生活條件的提高反而使人們的身體素質下降，脂肪肝等癥狀越來越多。不妨提倡一下素食主義，這種飲食文化也越來越受年輕一代小資白領們的追捧，既健康又美麗，更是深受美女們的青睞。牛排已不是追求小資情調的最佳選擇，素食餐廳也可以很時尚。

郊外的“小小托斯卡納”

北京 意大利農莊

北京郊外有個“小小托斯卡納”，說的便是這個占地210畝的意大利有機生態農莊。開辦農莊的不是意大利人，而是位曾經在意大利生活過的中國女子路紅衛，為了實現開有機農場的夢想，最初的一萬棵樹苗都是她一棵一棵親手栽種的。直到今天，北京意大利農莊從意大利引進了60多個品種的果樹，從意大利請來設計師打造了擁有大壁爐和漂亮回廊的餐廳，用純正的意大利式手工方法制作出自主品牌的葡萄酒和乳酪，農莊甚至有大片魚塘和一個小型動物園，這本是農場主人為了女兒所建造的“游戲地帶”，但現在，在這里，你甚至可以嘗到魚塘自產的鮮魚和來自雞舍的新鮮雞蛋。

“早晨我一個人把車停在路邊，然后往地里面縱深走過來，走的過程里我看到我老的時候的樣子，我一直都在這個園子里邊，然后我的樹已經長成什么樣子了，我的孩子長成什么樣子了，我甚至都看見我自己坐在椅子上在壁爐旁邊蓋著一個毛毯，看本書什么的，所以我跟我自己說，我找對了，我覺得這塊地應該是可以讓我一直生活下去的地方。”路紅衛將她的夢想娓娓道來，這是一個母親懷著愛心，為她的孩子鑄就的夢想，所以這里的所有食物也都帶著典型意大利式的“媽媽的味道”。幾乎每個周末，都會有孩子選擇在這里過生日，小小美食家和他們的父母們除了大快朵頤之外，還能在草地、樹蔭、沙灘、池塘邊，盡享天倫之樂，無怪乎老顧客都會把這里叫做“親情農莊”。

地址：順義馬坡鎮白各莊