人常說，女孩子每到吃甜品的時候，就會多出一個胃來，再多也吃得下。這話沒錯，也不是全對;面對甜品的魅力，女生的確難以抵抗，沒錯;然而其實不只女孩子，甜品是男女老幼皆歡喜的美食。看香港近年極受歡迎的甜品自助餐，開在大街小巷的甜品店，光顧者總是絡繹不絕，可知甜品早已攻陷香港人的心了。

在香港尋找甜蜜滋味，選擇很多，港式、西式、日式以至東南亞風味的甜品也有。十年下來，芝士蛋糕、朱古力軟心蛋糕、臺式綿綿冰等等，輪流風靡香港甜品界，港式口味仿佛永遠停留在二、三線。實情是，只要你挑通眼眉，便會發現港式甜品從來穩占香港人最愛甜品榜的榜首，老字號甜品店經過數十個年頭依然迄立不倒，即使是主打創新口味的甜品店，也要加入簡單又傳統的港式甜品吸引客人，可知其地位超然。