牛奶是西點的重要元素，與牛奶有著同樣醇香的豆漿，也同樣是制作點心的美味原料。用豆漿不僅能制作中式點心，就連西式的甜品一樣也能用豆漿制作，做成的就是很有中國風的別樣滋味。

牛奶的使用在西式點心中可謂十分廣泛，面包、蛋糕、餅干、甜品等等的制作都會添加一些。我們總說西點的奶香味濃郁，這味道多是來自于牛奶和牛奶制品，可見牛奶是西點的靈魂，少了它西點的香氣就會黯然許多。

豆漿起源于中國，是十分常見又極受歡迎的大眾美食，把它與鮮奶油結合，再用上西點的制作方式，一道能代表東西方味道的甜品就完美呈現了。

用豆漿做這道布丁，過程是極簡單的，由于加入了淡奶油就更有了雙重濃郁的香氣，與豆奶的味道有異曲同工之妙。只是冷藏過后的布丁是凝固的，滑嫩地更似豆腐，聞起來也有豆漿的濃濃豆香，吃時再淋些蜂蜜，味道可以用“美妙”來形容。

用隨手可得的中國元素與西式原料結合，得到的是相互融合的獨特風味。美食是無定律與國界的，只要是不相互沖突的味道，無論是哪個半球哪個國度的特色食材都能在一起結合，碰撞出別樣的風情萬種。