臺式鳳梨酥
你是不是經常為在家附近找不到好吃的小吃而煩惱?你是不是經常因為孩子長期食用外面的小吃,而擔憂他們的身體健康呢?為了解決您的擔憂,我們今天特地為您找來了臺式鳳梨酥的做法,讓您不再煩惱。
主料
菠蘿:600克 冬瓜:1000克
低筋面粉:300克
輔料
雞蛋:1個 蘇打粉:1/2小勺
調料
食鹽:半勺 糖粉:50克
奶粉:25克 黃油:150克
麥芽糖:100克 檸檬:半個
老冰糖:200克 牛奶:25克
做法
餡料:
菠蘿果肉600克、冬瓜1000克、檸檬汁半個量、鹽1/2小勺、老冰糖200克、麥芽糖100克
酥皮:
無鹽黃油150克、低筋面粉300克、雞蛋1個、糖粉50克、奶粉25克、小蘇打1/2小勺、牛奶25克
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