香辣水煮魚
水煮魚這道經典的川菜，相信大家應該都聽說過這道美食吧。但是聽是聽說過，卻又由于生活和工作的忙綠而沒有機會親自去一回四川，親自品嘗一下這一當地的美味呢?沒關系，因為我們今天要為介紹的美食食譜，就是這道經典川菜，水煮魚。接下來就一起來學習一下美味的具體做法吧。
主料
草魚：1條 萵筍：150克
黃豆芽：150克
輔料
米酒：2勺 淀粉：1勺
白酒：2勺 香葉：2片
姜：10片 丁香：十幾粒
食鹽：2勺半 桂皮：1段
八角：2個 蔥白：1段
藤椒：20克 花椒：20克
干辣椒：60克 植物油：700毫升
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