雞蛋在我們的生活中經常可以見到，而且在世界各地都很受歡迎哦。下面，我們就來講講雞蛋的營養吧。

除了不喜歡吃雞蛋和對雞蛋過敏的人以外，大多數人都可以吃雞蛋。中國飲食療法認為，雞蛋不僅能給我們的身體提供營養，而且有益健康，女性在產后能多吃雞蛋的話，身體也會恢復得更快。

滋陰補血

蛋黃具有滋陰補血的功效，在生寶寶的過程中，女性身體會失去很多的液體和血液，很容易導致身體失血過多。所以，女性在產后多吃雞蛋是很有好處的。女性在產后可能會出現口渴、便秘、皮膚干燥、臉色蒼白、頭暈、嗜睡或者是脫發的現象，一些女性在喂奶后身體還會變得更加虛弱，吃雞蛋能夠很好地補養身子。

提高睡眠質量

雞蛋白對于心臟和腎臟有冷卻的功效，而中醫認為，一些睡眠問題主要是受心臟和腎臟的影響。很確定的是，心臟不會給腎臟提供血液，腎臟也不會給心臟提供血液(這是陰、陽五行理論)。有睡眠問題的人通常也會出現以下癥狀：非常情緒化、感覺壓力很大、不安、心悸、經常做噩夢、晚上尿頻、腰痛或者嗜睡。醫生建議，如果你會出現以上的癥狀的話，可以喝一些雞蛋清加牛奶，一周三次，在睡覺前兩小時喝。

產婦吃雞蛋處方

處方一。材料：姜、醋、糖、雞蛋，20個煮熟的雞蛋去殼;中國傳統的黑醋0.5升;2升的水;250克切碎的生姜。做法：把醋、水、姜和糖加在一起用小火加熱20分鐘，然后再把煮熟的雞蛋加入到湯里面，放在冰箱里面儲存兩周，接下來就可以吃了。可以每天吃1～2個，在吃之前最好加熱一下。功效：這個處方能夠補血滋陰，促進全身血液的循環。因為這道菜營養豐富，所以不管是產婦或是其他需要補身體的人都可以吃，這就是這道菜在冬天受歡迎的原因了。

處方二。材料：準備好一杯牛奶和一個雞蛋白。做法：把牛奶和雞蛋白攪拌在一起，邊加熱邊攪拌，讓溫度達到70～80度左右就可以了，在睡前兩小時喝一點。功效：這個處方可以讓頭腦清晰，平衡心臟和腎臟。

有些朋友不確定自己是不是適合吃雞蛋的話，建議去找一個有經驗的醫生看一下哦。