草莓的香味和那心狀的外型總是讓人感覺很美味。逐漸過渡的紅色，也會給人以無限舒適的愉悅。其實如此可愛的水果我們推薦給女性朋友并不是只是它可人的外表哦，草莓也擁有十分豐富的營養內涵哦。

(1)草莓含鐵豐富 關于草莓的多重營養價值，營養師們都做過很多的講解。我想強調的是草莓作為植物性的食物，有著突出的“補鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵，500克草莓所提供的鐵即可達到成人每天需要量的一半，可見草莓的鐵含量的確是很高的。

(2)女性對鐵的需要量超過男性 我們把草莓重點推薦給女性，是因為從青春期開始男孩與女孩的營養素需要就有了比較大的區別，在所有的營養素當中，要么男孩與女孩的建議攝入量一樣，要么男孩比女孩的攝入量高(比如：鋅、維生素A、維生素B1、B2、煙酸)，唯獨鐵的攝入量女孩要高于男孩。這種區別從11～12歲開始，經過18歲的成年期，直到50歲女性月經結束，延續近40年的歲月。而當女性懷孕后，鐵也是貫穿整個妊娠期都要重點補充的營養素，可見鐵對女性的一生有多么重要!

(3)草莓自帶鐵的轉化因子 可是鐵在自然界的食物中并不是廣泛存在的，比如動物性食物中的乳制品、雞蛋就都是“貧鐵”食物。而植物性食物中的鐵又往往是不易被*吸收的“三價鐵”，需要在胃酸、維生素C和有機酸等成分的幫助下轉化為“二價鐵”才容易被*吸收。草莓中的維生素C含量非常之高，要比西瓜、蘋果、葡萄、梨高十倍左右，并高于大多數的柑橘。草莓還含有多種有機酸，比如檸檬酸、蘋果酸等。這些有機酸還可刺激胃液分泌，由此一來，維生素C、有機酸、胃酸三管齊下，全面地促進了植物性鐵的吸收。

很多植物性食物也含有鐵，比如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、紅糖等，但是它們都比不上草莓這樣自身具備充足的“轉化因子”，因此我們說草莓是植物性食物中少有的補鐵佳品。

看了以上的文章，大家對草莓是不是有更深的認識了呢?草莓具有滋陰養血之功效，特別適合女性朋友食用哦。最后，建議女性和貧血人士可以經常適量食用。