抗衰老的山藥紫薯桂花糕
美食造就美女!所以要想成為惹人注目的美女,就要會吃,只有飲食里的營養均衡才能保證身體健康,而健康是所有美麗的基礎。今天就想給大家推薦一道特別適合美女們吃的甜點,山藥紫薯桂花糕,軟糯香甜,不得不嘗哦。
營養價值:
地下果實首推三種薯類,紫薯、山藥和馬鈴薯。因為薯類脂肪含量少,熱量遠低于主食,還富含膳食纖維,有利于腸道蠕動。紫薯和山藥,色彩誘人,營養豐富加上自制的桂花糖送給我,聞著就清香撲鼻,忍不住要品嘗,做一道山藥紫薯桂花糕,色彩誘人,香甜軟糯,太美味了。
山藥紫薯桂花糕制作過程
食材主料:紫薯250g、山藥150g
食材輔料:桂花糖適量、椰奶100g、牛奶150g、白糖20g、糖漿汁適量、魚膠片2.5片、紅糖30g
步驟:
1.紫薯和山藥洗凈上屜蒸熟
2.熟紫薯溫熱時裝在食品袋內,用搟面杖搟碎成泥,過篩
3.加入紅糖拌勻
4.山藥溫熱時裝在食品袋內,用搟面杖搟碎成泥,過篩
5.加入白糖拌勻
6.奶鍋加入150g牛奶燒開
7.加入1.5片魚膠片,輕輕攪拌
8.直至完全溶化
9.倒入紫薯泥中,攪拌均勻
10.將紫薯泥倒入模具中
11.同樣方法熬制100g椰汁加1片魚膠片至完全融化
12.倒入山藥泥中
13.攪拌均勻
14.倒入裝有紫薯泥模具的上邊,自然凝固
15.取出凝固體
16.切塊裝盤
17.桂花糖加糖漿汁調制后灑在上邊
18.時令水果切碎灑在上邊,OK!可以開餐了..
小貼士
1、紫薯和山藥泥一定窯過篩,才細膩。
2、過篩的時如果太粘稠可以少加點牛奶。
3、自然凝固過程大約用了10小時。
以上就是山藥紫薯桂花糕的詳細做法,做好的糕點又軟又糯,香甜可口,并且紫薯里含有花青素,可以延緩衰老,山藥能夠健脾胃強筋骨,為女性的美麗奠定堅實的基礎。喜歡美食又愛美的女性們,可以多吃一些哦。
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