酸甜爽口的櫻桃色澤光潔，自古以來就是美容果，櫻桃汁有助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，故近年不少美白產品都加入櫻桃成分。 櫻桃含鐵極其豐富，可以幫助女人補血養顏。愛美的美眉趕緊學習下面幾道櫻桃食譜，為美麗加分吧!

【冬菇櫻桃】

材料：水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各適量。

做法：

1、水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈；豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段；

2、炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽；

3、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味后用濕淀粉勾芡，然后放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。

功效：此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。

【櫻桃醬】

材料：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。

做法：

1、選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽；

2、將果肉和砂糖一起放入鍋內，上旺火將其煮沸后轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；

3、煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。

功效：此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。適用于風濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥。