腰膝酸軟、易疲勞、乏力都是腎虛的表現，腎虛就需要補腎，補腎除了服用補腎中藥外，我們最主要也最常用的方法是飲食調理或藥膳滋補。下面介紹一下具有補腎益精功效的食物。

吃什么補什么，吃豬腎補人腎?

在某些需要補腎的患者中，確實是吃豬腎達到補腎作用，如腎氣虛時可食羊腎、豬腎、火腿、雞肝、泥鰍、豇豆、白豆、小核桃肉、栗子、蓮子、肉桂等。

腎虛的種類不同，食補的方法、補品也不同，如腎精虛時需補紫河車、海參、鹿肉、魚鰾、蜂乳、花粉、豬髓、羊腎、羊骨、黃牛肉、雞肉、黑芝麻、菟絲子。腎陰虛時需補燕窩、靈芝草、銀耳、羊乳、豬髓、豬腦、豬皮、豬蹄、烏骨雞、鴿肉、龜肉、鱉肉、蚌肉、泥螺、黑大豆、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥、何首烏、枸杞子等。腎陽虛時需補鹿腎、蝦、蟲草、羊肉、狗肉、麻雀肉、刀豆、韭菜、肉桂、海狗腎、海馬等。

補腎食譜：

◇桃仁枸杞羊肉

原料：核桃仁25克，枸杞子10克，鮮羊肉250克。

方法：

(1)將核桃仁切成米粒大小，羊肉切成小塊，一同入鍋加蔥末、姜末、黃酒、少許糖，加水燉。(2)燉至肉爛加枸杞子，待湯稠，放鹽調味，盛入容器。(3)待涼成凍，裝盤即可。

功效：益肝壯陽，補腎填精。

適用人群：神疲乏力，陽痿者。

竹筍炒豬肝

原料：豬(牛)肝200克切片，竹筍100克切片，旱蓮草、女貞子各5克。

方法：(1)旱蓮草、女貞子加少許水煎成濃汁，待用。(2)肝尖用濕粉上漿，入油鍋滑熟。(3)筍尖入油鍋爆炒，加入滑熟的肝尖、姜末、蔥末、料酒、鹽調味后，放入濃汁粉汁，收汁裝盤。

功效：補肝益腎。

適用：肝腎不足的頭暈目眩、腰膝酸軟無力者。

點評：

肝臟性溫味甘，其中含有豐富的血紅素鐵;而竹筍性平味甘，富含多種維生素和鐵、鈣、磷等礦物質以及纖維素。肝與筍(豬肝、牛肝等皆可)同食，有補血、益肝、明目、利尿之功效，適宜于因肝虧血虛引起的肝病、腎病患者的輔助治療。

選擇具有補腎益精功效的食物烹調食用，可以起到補腎益精的作用。減輕工作壓力帶來的緊張，保持心情舒暢若能做到這些，對補腎壯陽可起到事半功倍之效。

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