美食當前讓你心動嗎?當你走進餐館準備點菜時，你會為自己找一個理由，接著點下那些吃撐了之后，才感到后悔的高熱量食物嗎?

別懷疑!我們的健康就是在滿足口腹之欲的同時被犧牲掉的!不過對于一位運動選手而言，吃正確的食物就顯的相當重要，良好的飲食習慣能夠幫助運動選手，在競技場上有更好的耐力或更強的爆發力。

雖然我們多數人都不是那些運動場上的耀眼明星，不過以下這份運動員們的飲食原則，倒是可以幫助各位吃的更健康喔!

★ 增加耐力及體力的方法

一位運動選手的體力及耐力是相當重要的，所以最為基本的飲食原則就是找出能幫助體力與耐力的食物。攝取蛋白質是有助于體力的方法，這些營養素可從肉類、魚類獲取，而碳水化合物能幫助體力，其營養成份多含于植物中(如米、麥即是)。

★ 營養攝取的分配法

記住飲食三分法，而何謂三分法咧?就是把一餐食物的總量分成三等份，而碳水化合物約占三分之二(如米飯)，其它三分之一為蛋白質。這會兒你可能要抱怨夭壽喔!怎么可能去這樣分，難道要我媽媽拿著量杯做每一餐飯不成，沒那么復雜的，如同你每天中午吃自助餐的餐盤或便當盒，其三分之二為白飯，另外三分之一為肉類即可，而配上一些青菜則是理所當然的啰!

★ 多吃淡色食物

除了蔬果之外，盡可能在正餐上多吃白色食物，如海鮮類、雞肉、米飯，若是在西餐廳就不妨考慮以通心粉，或馬鈴薯為主食，這里所指的馬鈴薯可不是那種快餐店的油炸薯條喔!最理想的西餐馬鈴薯烹調法，是將整顆馬鈴薯刷洗干凈，連皮放進微波爐烤上五分鐘，取出即可食用。采用這種烹調法非但不含油脂，同時也因為馬鈴薯本身含豐富復合碳水化合物之故，可以消除疲勞喔!

說到消除疲勞就要提到另一項錯誤觀念，有一種說法是說吃甜食可以消除疲勞，但事實上這是錯誤的觀念，想要對消除疲勞有所幫助，應該將重點轉移到碳水化合物上，而即使甜食能發揮功效，其作用也只在一瞬間，想要在深夜藉由甜食來消除疲勞恐怕很難，只是滿足我們口腹之欲倒是真的!