春季氣候多變，前幾天的廣州還熱得滿大街都是短袖短裙，這幾天又突然降溫，讓人不得不把收進衣櫥的外套風衣再次請“出山”。氣溫的驟變，使不少老年人和小孩一時適應不過來，患上了“風寒感冒”。不少年輕人因為懶得翻箱倒柜，一件T恤打天下，以為扛幾天就能過去，也不幸中了招。中日友好醫院主任醫師李佩文建議，得了風寒感冒，不妨先別急著吃藥，試試看我們餐餐吃飯都會用到的胡椒粉。

　　奇妙！感冒自然療法多

　　風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。

　　癥狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。

　　治法：應以辛溫解表為主。

　　治療：常選用麻黃、荊芥、防風、蘇葉等解表散寒藥。代表方劑為《蔥豉湯》、《荊防敗毒散》。服中成藥可選用感冒清熱沖劑、正柴胡飲沖劑、感冒軟膠囊、川芎茶調散、通宣理肺丸等等。服藥后可喝些熱粥或熱湯，微微出汗，以助藥力驅散風寒。

　　胡椒粉可治風寒感冒

　　白胡椒溫胃

　　初春之際，大家最容易患感冒，胡椒可以主治因受風寒引起的感冒，將胡椒現磨后與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術，再放點白胡椒調味，除了散寒以外，還能起到溫補脾胃的作用。平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，以去涼防寒。

　　黑胡椒補腎

　　中醫認為，顏色黑的食物入腎，因此，黑胡椒溫補脾腎的作用明顯，可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經常在早晨拉肚子)，方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調味的肉湯。用黑胡椒做菜時要注意兩點：一是與肉食同煮的時間不宜太長;二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁，因此做鐵板類菜肴效果更好。

　　胡椒粉的妙用

　　1.治療胃痛。把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服，也可用胡椒泡酒抹到胸口，可治療因受涼引起的胃痛……

　　2.治療兒童腮腺炎。可用胡椒粉少許，拌以適量面粉，加清水調成糊狀，每日涂抹幾次，即見效。

　　3.治療小兒虛寒性腹泄。取胡椒粉1克，撒于大米飯中捏成餅狀，貼肚臍，或以胡椒粉3克敷于臍眼，用傷濕止痛膏封嚴，每日一次，一般1～3次即痊愈。