萵筍蓮藕都能安神助睡眠
世界杯終于塵埃落定,無論是不是你喜歡的球隊捧得了大力神杯,生活總要繼續,對于不少鐵桿球迷來說近一個月不規律的睡眠現在要開始恢復正常了。有讀者向本報咨詢,最近一段時間睡眠不好,吃點什么才能調整呢?記者咨詢了營養專家,就促睡眠的飲食來為大家指點幾招。
許多人都知道牛奶、蜂蜜等有安神的作用,但是這些甜味較重的東西,似乎都不是男士的喜好,有沒有什么可以當飯菜吃的東西能促進睡眠呢?事實上,還真有一些蔬菜有這個功能。
時令蔬菜萵筍中就含有一種乳白色漿液,具有安神鎮靜作用,且沒有毒性,最適宜神經衰弱失眠者。細心的主婦可以買來萵筍,帶皮切片煮熟,給家中的球迷老公或者兒子晚飯時服用,幫助他們早早進入香甜的夢鄉。
夏季最鮮美的水中時蔬蓮藕也有催眠的功效,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素,具有清熱、養血、除煩等功效,可治血虛失眠。制作方法上,可以取鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,隨意食用,就有安神入睡的功效。
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