冬天很容易感冒，感冒后嚴重影響工作、生活和學習，所以感冒應該以預防為主，今天小編就來推薦一個增強免疫力、預防感冒的食譜。

材料:

北黃耆30克，防風11克，蒼耳子11克，枸杞22克，浙貝母18克，西洋參15克，紅棗6顆，牛肉187克，馬鈴薯75克(洗凈、去皮、切塊)，紅甜椒38克(洗凈、切塊)，青江菜1把(洗凈)。

做法:

1、蒼耳子炒過，北黃耆、防風過水，用布將此3種藥材包起來。浙貝母、紅棗、枸杞過水，牛肉洗凈、切塊、滾水汆燙。

2、煤氣或電磁爐煮：將藥材包及浙貝母、枸杞、紅棗與牛肉、馬鈴薯一起入鍋，加入7碗半水，用大火燒開后，改用小火煮50分鐘，將布包取出。加入紅甜椒、青江菜與西洋參，用小火煮5分鐘，最后加鹽調味。或電飯鍋蒸煮：將藥材包及浙貝母、枸杞、紅棗、牛肉、馬鈴薯一起放入內鍋中，加入5碗水，外鍋用2杯水，蒸煮至開關跳起，把布包取出，再放入紅甜椒、青江菜與西洋參，燜5—8鐘，加鹽調味即可。