吃水果也有講究 不同體質(zhì)適合不同水果
現(xiàn)在到了各種果實成熟的季節(jié),大量的蔬菜水果都已經(jīng)上市。大家應該都知道水果是對身體非常有好處的食物。但是盡管水果有利于身體健康,但是不同體質(zhì)也有不同適合的水果。
對于體質(zhì)平和的人來說,什么水果都能吃,但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果,最好寒涼性和溫熱性水果交替食用。
大多數(shù)老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足,表現(xiàn)為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒,食物稍微涼一點就會出現(xiàn)胃部不適、腹脹甚至腹瀉,上述兩類人,最好少吃或不吃寒涼性的水果,如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨,可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。
夏天是吃桃子的季節(jié)。中醫(yī)認為,桃子味甘性溫,具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。據(jù)《滇南本草》記載,桃子具有緩和的活血化淤的作用,特別適合因過食生冷或受涼后引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)女性食用。對于月經(jīng)量少、色黑,經(jīng)血不暢的寒凝血淤者,桃子是最佳水果。桃子還能通便,但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者,對于實熱引起的便秘,吃桃子不但不會緩解,反而“火上澆油”。因此,被舌質(zhì)紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”癥狀困擾的人,最好少吃或不吃桃子。另外,愛上火的人最好也少吃橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等溫性水果。
淤血體質(zhì)者可選山楂。淤血的人常表現(xiàn)為面色晦暗、眼眶發(fā)黑、唇色紫暗,舌有紫色或淤斑,是高血脂、高血黏及動脈粥樣硬化的高發(fā)人群。中醫(yī)認為,山楂除了能助消化,還能活血化淤。因此,“三高”人群每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。
除了體質(zhì),選水果還可以根據(jù)職業(yè)。經(jīng)常用嗓子的教師、播音員可吃橄欖和雪梨,二者對咽喉干燥、疼痛有較好的防治作用。蘋果特別適合學生及腦力工作者,因其富含的鋅能促進大腦發(fā)育、增強記憶力,且蘋果性平,對體質(zhì)無特殊要求,能長期食用。
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