健康止秋咳 嘗試銀百梨糖羹
最近聽說了很多朋友都在咳嗽,秋天是非常干燥的節氣,很容易產生燥咳的癥狀。“秋燥綜合癥”屬于溫燥,具體多表現為咳嗽少痰、咽干不適,或者有少量黏痰,不易咯出,甚至會有痰中帶血,兼有咽喉腫痛,皮膚和口鼻干燥,口渴心煩,手腳心熱等。
主題:銀百梨糖羹
食材:銀耳、百合各10克,梨1個,冰糖適量。
做法:
1.將梨洗凈去核切小塊,銀耳泡發洗凈、百合洗凈;
2.把梨、銀耳、百合、冰糖放入碗中隔水蒸,大火燒開后小火蒸1小時,關火,食梨喝湯。
一、秋燥分“溫燥”、“涼燥”
秋季防病治病,當御“燥”為先,“滋潤”為法。秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,前者見于初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;后者則開始于深秋天氣轉涼之時。我們現在正處于“溫燥”階段,如何吃些什么呢?
“秋燥綜合癥”屬于溫燥,具體多表現為咳嗽少痰、咽干不適,或者有少量黏痰,不易咯出,甚至會有痰中帶血,兼有咽喉腫痛,皮膚和口鼻干燥,口渴心煩,手腳心熱等。
二、“燥咳”要及時治療 吃梨清肺化痰
而今天談到的“燥咳”,如果不及時治療,可能會釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷。此外,由于肺的功能受到抑制,機體可能出現供氧不足,可造成皮膚瘙癢、毛發枯萎等,還可出現便秘癥狀。
中醫認為,梨味甘、微酸、性涼無毒,歸肺、胃、心、肝經,可清肺化痰、生津止渴,主肺燥咳嗽、熱病煩燥、津少口干、消渴、目赤,可煎湯或生食,也可搗汁或熬膏。還可外用,搗敷或搗汁點眼。
今天這道甜品,有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
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