慢性鼻竇炎是非常折磨人的一種疾病。外科是研究外科疾病的發生，發展規律及其臨床表現，診斷，預防和治療的科學，是以手術切除、修補為主要治病手段的專業科室。今天就來看看都有哪些藥膳方法可以輔助治療。

隨著顯微外科技術的應用，外科得到了較大的發展。各醫院外科的專科設置原則與內科類同，通常與內科相對應。外科疾病分為五大類：創傷，感染，腫瘤，畸形和功能障礙。

慢性鼻竇炎，亦稱慢性化膿性鼻竇炎。常因急性化膿性鼻竇炎反復發作未能得到適當治療所致。

慢性鼻竇炎多繼發于急性鼻竇炎。它與變態反應體質、鼻竇引流受阻、*抵抗力弱或病菌毒力強都有密切關系，多數病人無明顯的全身癥狀，一般有不同程度的頭昏、精神不振、易疲倦、記憶力下降等，最常見的癥狀是鼻塞、流膿、流鼻涕、嗅覺不靈等。

中醫學上將慢性鼻竇炎分為兩種：肺氣虛寒型和脾氣虛弱型，下面介紹兩種辯證治療藥膳。

脾氣虛弱型

[臨床表現] 鼻塞，多粘膿性涕，嗅覺減退，少氣乏力，食少腹脹，面色蒼白，便溏，舌質淡，苔薄白，脈緩弱。

[食療藥膳]

1.白術蘇葉豬肚粥：白術30克，蘇葉10克，豬肚100克(切片)，生姜2片，粳米100克。先將白術、蘇葉煎熬取汁，同豬肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。

2.扁豆芡實淮山粥：扁豆30克，淮山30克，芡實30克，粳米60克，同煮粥食。每日1次。

肺氣虛寒型

[臨床表現] 鼻塞，多粘膿性涕，嗅覺減退，稍遇風寒等刺激，鼻塞及流涕加重，疲倦、氣短、頭暈，或有咳嗽，舌質淡，苔薄白，脈緩。

[食療藥膳]

1.參苓粥：黨參20克，白茯苓20克(搗碎)，生姜10克，白芷6克，粳米100克。先將黨參、茯苓、生姜、白芷浸泡30分鐘后，水煎去渣取藥汁，用藥汁煮粳米，粥熟時服用。

2.北芪燉乳鴿：北芪20克，淮山15克，紅棗8枚(去核)，生姜3片。將乳鴿去毛與內臟，與上列藥物放人燉盅內，加開水適量，文火燉3小時，調味吃肉飲湯。

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