夏季調理用食療 分清體質對癥食用效果好
現在很多人喜歡在日常的膳食中引入一些中藥材,這樣不僅可起到滋補作用,而且還能強身健體,但是,食用各種藥膳最好應根據體質來選擇,如果食用不當不僅對身體無益反而很可能對身體造成傷害。那么該如何選擇養生藥膳呢? 下面小編給大家分享夏季飲食方法,幫大家能更好地調理身體。
飲食調養方面應益肝補腎,調理胃氣,保養精氣,多吃淡味食物,保養腎臟。不妨多飲綠豆湯,多食新鮮蔬菜、瓜果等,如芥菜、莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、薏苡仁、芡實、淮山、百合、太子參、西洋參等。
此外,火形人要防情緒激動引發肝陽上亢,土形人夏季易出現濕熱癥候如納差、便秘、黃疸等,特別要注意避免出汗后即吹冷風,以防寒濕入侵關節,形成關節炎癥、疼痛。
【木形人】
體質特點:膚色蒼白,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
飲食調養:宜以益肝補腎,健脾和胃為主要原則,可多食新鮮蔬菜、瓜果等,如芥菜、莧菜、西紅柿、西瓜、冬瓜、絲瓜、荔枝、桂圓、淮山、太子參、百合、西洋參、五味子等。
益氣保津飲五味洋參茶
五味子5克,西洋參5克,龍眼肉5克,冰糖20克。將五味子洗凈,去雜質;西洋參浸透切片;龍眼肉洗凈,去雜質;冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內,加入清水250ml,將燉杯置武火上澆沸,再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津,養心安神,補益肝腎的功效。
【火形人】
體質特點:皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩重,性情急。
飲食調養:宜多食清熱養陰消暑食物,可多飲綠豆湯,多食莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。
清熱養陰多吃莧菜冬瓜
馬齒莧50克,芡實30克,豬瘦肉200克,精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物,洗凈,切成段。豬瘦肉、芡實洗凈,馬齒莧、豬瘦肉、芡實一同放入鍋內,加入清水,用大火煮沸后轉小火煮2小時左右,加精鹽、味精調味,再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。
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