據美國一家研究機構研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，并運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。

　　最近在13130位男女中進行的一項研究顯示，女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚，但經常食用橙子對預防膽囊疾病確實有效。

　　澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之后批量出，橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

　　服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可使機體對藥物的吸收量增加，從而使藥效更明顯。

　　另外，橙子還是產后新媽的好幫手。

　　橙中含有一般水果具有的成分，皮中的橙皮甙，能降低毛細血管脆性，防止小血管出血。按照以下幾種方法食用，還能主治熱病傷津而見口干舌燥，肝氣不舒而致脅肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等：

　　1.橙汁和酒：取鮮橙2個，連皮切片，壓出汁液，將米酒少許合入汁中。可治婦女乳結不通，乳房紅腫疼痛。

　　2.冰糖燉橙：橙皮20-30克，加冰糖適量，加水燉服。可治感冒熱退涕少之后的咳嗽痰白者。

　　3.鮮橙果肉：鮮橙去皮，食果肉，可治熱病傷津，發熱汗多，口干舌燥，尿黃而少。