圓肉又名龍眼肉，能防治皮膚衰老、消除色素沉著、悅白皮膚;其性味甘，平;功能健脾養(yǎng)血、補心安神，一向被視為美容佳品。雞肉能溫中健脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精。合而為湯，更能養(yǎng)血益顏而奏補血美容之效。 歸圓燉雞肉是孕前的一款好食譜。

　　材料：雞肉250克、當歸30克、圓肉100克。

　　血虛與脾關(guān)系密切，脾為后天之本，脾虛則血源不足，陰血虛燒，諸病由生，外則肌膚失養(yǎng)而干燥無華，膚色不澤，甚者色素沉著，容貌憔悴;內(nèi)則心失所養(yǎng)而驚悸失眠。治當養(yǎng)血潤膚、養(yǎng)心寧神。當歸性味甘、辛，溫;功能補血調(diào)經(jīng)， 是常用的補血藥，抗衰老藥物。圓肉又名龍眼肉，能防治皮膚衰老、消除色素沉著、悅白皮膚;其性味甘，平;功能健脾養(yǎng)血、補心安神，一向被視為美容佳品。雞肉能溫中健脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精。合而為湯，更能養(yǎng)血益顏而奏補血美容之效。

　　烹制：當歸、圓肉、雞肉原塊洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，隔滾水文火燉2小時，調(diào)味服用。歸圓燉雞肉具有益血養(yǎng)顏的功效，常用于營血虧虛，肌膚不澤，或面部色素沉著，或皮膚干燥，或神疲失眠，形體瘦弱;或產(chǎn)后血虛等。

　　注意：燥熱體質(zhì)及感冒發(fā)熱者不宜服用本湯。