學做健康媽媽 調(diào)理產(chǎn)后浮腫的經(jīng)典食療
在產(chǎn)后最初幾天產(chǎn)婦常常會感到口渴,食欲不佳,這是因為產(chǎn)婦胃液中鹽酸分泌減少、胃腸道的肌張力及蠕動能力減弱;皮膚排泄功能變得極為旺盛,特別愛出汗,所以說補水的工作是很重要的,但是如果產(chǎn)婦補水不適合就會出現(xiàn)浮腫的問題的,所以我們今天就給大家介紹兩種能調(diào)理產(chǎn)后浮腫的食療方法吧。
1.紅豆薏米姜湯
原料:紅豆50 克,薏米50 克,老姜5 片。
做法:紅豆和薏米用冷水浸泡3 小時以上,將老姜與紅豆、薏米同煮,大火煮開后
轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40 分鐘,待紅豆薏米煮熟軟后,再酌加少量白糖即可食用。
功效:紅豆和薏米相配具有利水祛濕、健脾消腫的功效。
2.泥鰍鉆豆腐:
原料:泥鰍200 ~ 250 克(個體適中的,過大不易熟透,過小則在吃的時候不方便),豆腐750 克,油、鹽等調(diào)料適量。
做法:鮮活的泥鰍用水沖洗干凈,用清水養(yǎng)著,放兩片生姜,加一、兩滴生菜油(泥鰍喝進生油后,就會陸續(xù)排出腸子里的臟物,這樣就不帶泥腥味了)。先在鍋中放適量涼水,加入活泥鰍, 再加入豆腐,用文火燜著。這時,水比豆腐先熱,隨著水溫升高,泥鰍耐不住高溫,會往涼豆腐里鉆。當泥鰍不再動了,加入適量油、鹽等調(diào)料,再用大火急速將泥鰍燜熟, 撒上姜末、蔥花,裝盆上桌。
功效:這是一道豆腐名菜,營養(yǎng)豐富,滋補身體。對產(chǎn)后虛弱、下肢浮腫有顯效。
溫馨提示:
喝水要喝溫水,不能喝冰水。因為寒冷的水會造成胃腸收縮,影響補品的吸收,或是造成經(jīng)絡(luò)氣血運行不通暢,導致身體酸痛。
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