很多剛剛懷孕的準媽媽可能正在經歷惡心嘔吐沒食欲的早孕反應，而偏偏現在的天氣又是悶熱難耐，更加不思飲食，但是腹中的小寶寶不能沒有營養，所以今天要給大家推薦的就是三道既開胃又保胎的早孕食譜。

繽紛水果沙拉

原料：雞蛋黃2個，蘋果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量 　　

調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭 　　

輔料：甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克  

自制沙拉醬的做法 ：

1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡(不停的打到其變黃白色)。 　　

2、將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。(千萬不要煮熟了) 　　

3、將沙拉油燒熱后放涼待用。 　　

4、將蛋黃液倒攪拌機里，加適量的鹽、糖、白醋(10毫升)、檸檬汁、煉乳(三茶勺)。用攪拌機攪拌，使其徹底的溶合 　　

5、在攪拌機溶合后的乳液里加入熟的涼沙拉油，一邊加，一邊攪拌，一邊觀察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉醬也就成功了。

小貼士：因為家庭制作的沙拉醬沒有加入防腐劑，一般情況下只能存放3天，因此一次不要做的太多。 　　

鮮酸蘿卜湯

原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個，雞肉150g，生姜10g，蔥10g。 　　

調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。 　　

制作步驟： 　　

1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。 　　

2.鍋內燒水，待水開后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。 　　

3.取燉盅1個，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。

這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應。

甜酸水蛋

原料：雞蛋2個，適量白糖、白醋及熟芝麻。 　　

步驟：

1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸 　　

2、將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘 　　

3、待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點芝麻后即可食用

這道小菜口味酸甜味，可以刺激孕媽咪的胃口，提高進食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪，做起來也比較簡單。

以上就是孕早期開胃食譜的詳細做法，家有孕媽的不妨學著做起來，讓被早孕反應折騰的痛苦不堪的準媽媽吃點開胃舒心的美食吧，另外，除了在飲食上要合理以外，孕媽媽們還要多進行戶外活動，新鮮的空氣也有助于趕走惱人的早孕反應。