孕婦食海鮮注意事項(xiàng) 孕婦不能吃的海鮮
海鮮有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且孕婦在懷孕的時(shí)候。也喜歡吃一些海鮮來(lái)補(bǔ)充孕期的所需,海鮮的品種雖然有很多種,孕婦又是一個(gè)特殊的人群,對(duì)于海鮮不能隨便的亂吃的,所以今天一起來(lái)了解一下,孕婦不能吃的海鮮都是什么。
一、懷孕不能吃什么海鮮?
1、螃蟹
螃蟹具有活血化瘀的作用,飲食過(guò)量的話,可引起流產(chǎn)。而如果食用螃蟹腳,活血化瘀的效果更強(qiáng)。《本草綱目》里記載螃蟹墮生胎,下死胎,所以準(zhǔn)媽媽們要遠(yuǎn)離螃蟹。
2、甲魚
甲魚具有滋陰益腎的功效,但甲魚性味咸寒,有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用,而孕婦吃后會(huì)有墮胎的弊端,尤其是鱉甲的墮胎力比鱉肉更強(qiáng)。
3、部分魚類
咸魚、熏魚、魚干這些含有亞硝胺類致癌物質(zhì),不宜吃過(guò)多。而煎炸的魚如果燒焦了含有強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺,不吃為好。死的甲魚、鱔魚不能吃,魚膽也不要吃。體型大的海魚比如鯊魚、金槍魚等,多吃容易汞中毒。被污染過(guò)的魚不能吃。溫馨提示一下,準(zhǔn)備懷孕的、懷孕中的以及哺乳期的婦女都不能食用這類魚。
4、慎吃被污染的海鮮
有些水產(chǎn)類,如大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚等魚類的 -3脂肪酸的含量較豐富,對(duì)準(zhǔn)媽媽的情緒和孩子的神經(jīng)發(fā)育都非常有好處,但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染,這些水產(chǎn)魚體內(nèi)有可能會(huì)含有汞、鉛、銅等重金屬,因此,孕婦一定慎吃被污染的水產(chǎn)品。
5、生海鮮
孕婦吃海鮮的時(shí)候,一定要吃熟的,生海鮮可是萬(wàn)萬(wàn)碰不得。因?yàn)樯ur里往往帶有寄生蟲或者病菌,吃到肚子里容易被腹中胎兒吸收,這樣后果也是不堪設(shè)想的。
二、懷孕期間吃海鮮的注意事項(xiàng):
1、海鮮一定要煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟后食用,不能直接生食。否則其中的細(xì)菌和寄生蟲便會(huì)趁虛而入,進(jìn)入到母體中,進(jìn)而攻擊胎兒,造成嚴(yán)重后果。
2、吃海鮮的同事不要喝酒精類飲料
準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時(shí)更不能與之搭配。否則二者綜合,會(huì)致使血尿酸急劇上漲,誘發(fā)痛風(fēng),身體苦不堪言。
3、要掌握烹飪時(shí)間
烹飪海鮮時(shí),在確保熟透的同時(shí),還要留意烹飪的時(shí)間。時(shí)間不能太短否則難以殺滅細(xì)菌和寄生蟲,而時(shí)間也不能太長(zhǎng),否則不但口感度會(huì)下降,而且還會(huì)破壞蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺后,等待一刻鐘后再進(jìn)行煮熟,這樣魚肉可變軟,無(wú)論是從口感度,還是從營(yíng)養(yǎng)吸收上都是極好的。
4、不要吃與海鮮相克的食物
諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因?yàn)檫@類水果中具備鞣酸,會(huì)損害其中的營(yíng)養(yǎng)成分,建議在2個(gè)鐘頭后再食用。
5、痛風(fēng)患者不宜多吃海鮮
如果準(zhǔn)媽媽患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系,它們會(huì)使準(zhǔn)媽媽病情反復(fù),帶來(lái)困惱。
6、注意食用數(shù)量
食用海鮮時(shí),一定要控制好數(shù)量,不可過(guò)多。很多海鮮都不容易消化,特別是偏寒型的,食用過(guò)多不僅引起腸胃不適,還容易流產(chǎn),因此絕對(duì)不能多食。如果準(zhǔn)媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。
7、過(guò)敏體質(zhì)不宜食用海鮮
海鮮常被列入過(guò)敏源,倘若準(zhǔn)媽媽屬于過(guò)敏體質(zhì),建議與海鮮避而遠(yuǎn)之,否則一旦過(guò)敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。
以上就是給孕婦們介紹了不能吃的海鮮,希望可以供大家一個(gè)參考,孕婦飲食是事關(guān)警惕的。不能隨著自已的性子亂吃。孕婦吃海鮮來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),一定要知道哪些海鮮是不適合自已吃的哦。
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