有些孕婦在孕中期、孕晚期由于飲食攝入的不均衡，非常容易出現(xiàn)缺鐵性貧血和發(fā)生水腫。今天特意帶了一款防治貧血的孕婦食譜——補(bǔ)鐵豬肝菜。讓你享受營(yíng)養(yǎng)美食的同時(shí)，還可以有效緩解水腫現(xiàn)象哦。

材料：豬肝100克，油菜250克，生姜、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。

做法：

1、把豬肝洗凈切片，放入生姜、醬油、料酒和少量的鹽腌漬一會(huì)。

2、把油菜洗凈切成兩段。

3、把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒后撈起，再鍋里放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩余的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

此款營(yíng)養(yǎng)食譜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，可改善貧血和水腫現(xiàn)象。

孕婦在懷孕期間，由于身體上會(huì)發(fā)生巨大的改變。除了多進(jìn)補(bǔ)一些營(yíng)養(yǎng)的孕婦食譜，還需配合醫(yī)生進(jìn)行日常的保健措施。同時(shí)，定期到醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)前檢查，非常重要哦!