冬季的時候我們都是需要補一補身體的，所以在這個寒冷的冬季的時候，我們很多人都是要給我們的身體進行進補的，尤其是補氣血更是我們重點補充的，但是我們通常我們很多人認為女性是應該補氣血的，而男性就是不用的，但是其實男性也是應該在冬季的時候補充氣血的，下面我們就給大家說說男女通用的氣血補充方法吧。

煮花生米

煮花生米的做法：

1. 將花生米、牛筋用溫水泡軟;

2. 栗子去殼備用;

3. 將牛筋與栗子仁、花生仁一同入鍋;

4. 加適量清水煮至熟爛，加鹽少許調(diào)味即可。

食物相克

花生仁(生)：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

黑米粥

黑米粥的做法：

1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。

2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。

黑米粥的制作要訣：

根據(jù)口味，可以在食用時加入白糖。

海鮮面

海鮮面的做法：

1. 將海藻、干貝、海帶洗凈，切成小顆粒待用;

2. 將素油放入炒鍋內(nèi)，待油熱至六成熱時，入蔥末爆香;

3. 再加入海藻、干貝、海帶炒勻;

4. 加入300亳升清水用文火煮25分鐘，加鹽盛起待用;

5. 將面粉用清水和勻，揉成面團，用搟面杖搟成薄片，切成面條;

6. 在沸水1000毫升中，下入面條煮熟，撈起盛入碗內(nèi);

7. 加入海鮮蓋在面上即成。

食物相克

海藻：海藻不能與甘草同食。

蘑菇炒肉

蘑菇炒肉的制作材料：

主料：口蘑200克,豬肉(瘦)200克

輔料：辣椒(紅、尖)25克,雞蛋清30克

調(diào)料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,鹽3克,植物油25克

蘑菇炒肉的特色：

味道鮮香，口感滑嫩。

蘑菇炒肉的做法：

1. 將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制;

2. 紅辣椒切丁;

3. 蒜切成片;

4. 蔥、姜切成絲;

5. 坐鍋點火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，放入肉片翻炒;

6. 加入鹽、高湯，加蓋稍燜一會兒;

7. 加入紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

可樂燜雞腿

可樂燜雞腿的做法：

1. 雞腿洗凈，汆燙后再洗凈;

2. 雞腿放入過鍋內(nèi)，加可樂、醬油、鹽燒開;

3. 改小火煮15分鐘，取出;

4. 雞腿稍涼時，剁小塊，放在墊有洗凈的生菜的盤內(nèi);

5. 另將剩余的湯汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。

食物相克

雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;與芥末同食會上火。

尖椒土豆

片尖椒土豆片的做法：

1. 尖椒洗凈去籽切小片;

2. 土豆去皮洗凈切成薄片;

3. 待鍋燒紅后加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟抄拌一會;

4. 然后加入醬油，加入土豆片抄拌3分鐘;

5. 待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可。