補腎通經:黑豆雞蛋米酒湯
體弱的女性易虛寒性月經延期,癥見經期延后,色淡量少,質地清稀,小腹綿綿作痛,腰酸無力,小便清長。
黑豆蛋酒湯對此有輔助治療的效果,黑豆性平味甘,入脾、腎經,有補腎生血的作用;雞蛋補虛,與米酒合用,則有溫陽祛寒、補血通經的功效。
此湯宜在2次月經周期之間,每日或隔日進服一次,并宜連續服用數個周期。
如陰虛火旺見口干苦,或月經過多者不宜進飲。不耐酒量者,可酌情減少酒的分量。
材料:黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。
烹制:黑豆洗凈,與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去殼再煮,至水量不多時,加入米酒煮約半小時便可。
此量可供1~2人。
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