5款食療方補益肝腎 還你明亮雙眼
什么食物對眼睛好呢?除了良好的用眼習慣,飲食也非常關鍵。了解哪些食物對眼睛有益,可以有助為自己的眼睛護航,下面小編給大家介紹幾種對眼睛有益的藥膳食療方。
家常視寶湯
材料:鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。
做法:
1、芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
2、油燒至5分熱,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水,煮沸,再加入肝泥并攪和,調味,投入芹菜煮沸,起鍋滴入少許麻油。
功效:補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥,是小兒護眼的最佳食療方。
菠菜護眼湯
材料: 豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升、故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
做法:
1、將四味中藥材洗凈加水1000C.C.,煎煮約20分,濾渣留湯備用。
2、豬肝去筋膜洗凈后切薄片,菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開后放入適量食鹽,攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,并可治療小兒夜盲癥、貧血癥,均有良好的補益作用。
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