專家教你吃出聰明的大腦
美國保健和營養學知名專家簡·卡珀在他的新書《吃出聰明的大腦》中提到了9種保健大腦的食物：
1．以水果及蔬菜作為最重要的膳食。
2．吃去皮的禽肉或者瘦肉。
3．吃曬干的豆類———各種豆類，包括花生。
4．吃堅果，尤其是核桃及杏仁。
5．吃高脂肪的魚類（鮭魚、沙丁魚、鯖魚）及蝦、貝。
6．限制糖及鈉鹽的攝入量。
7．少吃加工食品。8．補充維生素及礦物質。丸。9．服用魚油膠
1．以水果及蔬菜作為最重要的膳食。
2．吃去皮的禽肉或者瘦肉。
3．吃曬干的豆類———各種豆類，包括花生。
4．吃堅果，尤其是核桃及杏仁。
5．吃高脂肪的魚類（鮭魚、沙丁魚、鯖魚）及蝦、貝。
6．限制糖及鈉鹽的攝入量。
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