哪些食物可以讓人越吃越聰明
生活中常聽到長輩對后輩說,多吃點這個可以變得聰明,于是大吃乎……以前對于這種吃可以讓人聰明的說法感到不解,聰明與否難道不是天生,而可以通過吃來改變?原來某些食物被稱為能幫助提高記憶力,改善腦功能,通過這樣的方式讓人變聰明。那么,哪些食物可以讓人越吃越聰明呢?
1. 油性魚類
每天像個陀螺一樣忙,人們常常回想今天必須完成哪些差事,應該打電話給誰,中午和誰一起吃飯,等等。所以如何提高大腦記憶力就顯得尤為重要了。專家們說,改善腦功能應該攝入含有ω-3脂肪酸的食物,比如沙丁魚、鮭魚、鯖魚等,就有助于大腦健康。
2. 葉類蔬菜
葉類蔬菜包括白菜類、綠葉菜類、蔥韭類、芽萊類等幾大類。研究發現,大腦最“愛”的蔬菜中,葉類蔬菜排名靠前。比如菠菜、西蘭花中就含有大量維生素C和β-胡蘿卜素,這兩種營養元素是身體的強效抗氧化劑。此外,葉類蔬菜中的葉酸含量一般也較多,葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用,對提高記憶力也很有益處。
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