三元湯
制作方法是：先將蓮子用清水浸泡1-2小時，然后與洗凈的大棗一起同放鍋內煎煮，最后放入桂圓肉，待煮至質軟湯濃時，加入適量白糖調勻，溫涼后即可飲食。一般每次以大棗3-10枚、蓮子9-15克、桂圓肉6-12克為量。
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