能夠永遠留住我們的青春是每個女性夢寐以求的事情，抗衰老這個經久不衰的話題今天被小編提起來了。抗衰老除了可以使用保養品之外，還可以選擇食用一些具有抗衰老功能的食物。

食材：苦瓜100克，水發牛蹄筋100克。

調料：鹽2克，蔥片4克，姜片3克，蒜片3克，料酒8克，水淀粉5克，色拉油30克。

原料采買：牛蹄筋中含有豐富的蛋白質和膠質，便于被身體吸收利用。原料易得，任何菜市場、超市均有。

做法：

苦瓜切條飛水，蹄筋入沸水中飛水待用。

鍋上火入油爆香蔥、姜、蒜投入1，烹料酒，調料等調味，勾芡即可。

烹飪心得：干牛蹄筋需用涼水或堿水發制，剛買來的發制好的蹄筋應反復清洗幾遍。牛蹄筋較粗壯也應切條，便于烹制入味。苦瓜飛水后易變色，應入水沖涼。

抗衰老絕招

1、飯后喝杯綠茶

“我最喜歡的美容食物是綠色沙拉、橄欖油、檸檬果汁。”尼古拉斯博士說。另外，他建議飯后喝一杯綠茶，而不是咖啡，因為綠茶里含有健康的酸物質和蛋白質。

2、絕對不要裸著臉上床

皮膚細胞在晚上睡眠期間的活動速度要遠比白天來得快，對營養的需求和吸收速度也比白天清醒時來得多。 美容專家都認同晚上睡覺時是皮膚最佳的保養修復期。

3、多吃蘋果保持皮膚年輕

《吃出美麗》一書的作者丹尼爾里解釋說，“新鮮的蘋果就是一種很不錯物美價廉的美容食物，蘋果里面含有的大量水分、纖維等成分對于保持皮膚年輕有很重要的作用。另外，含有低能量、多纖維和胡蘿卜素的胡蘿卜也是不錯的皮膚美容食物，胡蘿卜還有助于牙齒健康。”

4、隨著皮膚的節奏行事

每一天、每一個星期、甚至每一個月，皮膚總是隨著一定的節奏與旋律在起舞與改變，專家稱這個現象為循環節奏。額頭腺體分泌的循環節奏：其活力最低的時間約在下午四點鐘左右，而分泌最高的時間則在中午一點鐘左右。 在辦公室里準備一瓶收斂水、一瓶保濕霜。吃完中飯后，用棉片沾著收斂水清潔一下額頭;下午四點，喝杯下午茶后，順手給額頭補充點。