山藥和大棗補脾胃
中醫所說的甘味食物中,首推山藥和大棗。山藥味甘,性質平和無毒,能健脾益氣、強壯肌肉,適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,做山藥粥食用 大棗能補脾和胃,益氣生津,養血安神,民間有“每天吃棗,郎中少找”之說。對于容易發生貧血的女性和中老年人來說,大棗尤其有良好的滋補作用。此外,大米、小米、桂圓、紅糖、蜂蜜也都有健脾作用,可根據自己的口味選擇一些。
需要注意的是,“脾胃一怕生,二怕冷,三怕撐”。甘甜的食物中也有一些偏涼的,比如梨、西瓜等水果或冰激凌等甜品,吃多了容易傷及脾胃,出現大便不成形等脾胃虛弱表現。糖尿病、肥胖和心血管病患者也不要吃過甜的食物,因為太過甘甜,容易造成脾胃過旺。
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