寒冷天氣四種暖胃食譜推薦
冬天天氣越來越冷,在加上一些人要風度不要溫度,飲食上稍加不注意就容易鬧胃病,尤其是一些本身脾胃就比較虛弱的人更是如此。實際上冬天是養(yǎng)胃的一個很好時機,人們可以通過此時治療自己的胃病。下面小編就為大家介紹幾款暖胃食譜,對胃十分有好處,趕快來看一下吧:
1.紅糖姜肚煲 原料:豬肚一個,生姜四兩,紅糖二兩。制法:將豬肚洗凈,生姜切成絲,與紅糖一起放入豬肚內(nèi),兩頭用棉線扎緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
2.肉桂砂仁燉牛腩 原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。制法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開水,隔水燉2小時,調(diào)味后食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
3.胡椒羊肉湯 原料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。制法:將羊肉洗凈切塊,下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一同放入鍋內(nèi),加適量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小時,調(diào)味后食用。功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。
4.姜粥 原料:干姜10克,高良姜10克,大米50克。制法:大米洗凈后加水熬粥,快熟時加入高良姜和干姜,煮至米熟(約5~10分鐘)即可,趁熱服食。功效:溫中散寒止痛。適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。
以上的這幾款食譜在養(yǎng)胃上都有十分顯著的療效,脾胃虛弱,經(jīng)常鬧胃病的人,可以經(jīng)常做來吃。而且上面的這幾道食譜做法都十分簡單,大家可以學著做起來。
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