夏天的炎熱會讓我們吃一些冷食，這對于腸胃本身就不太好的朋友們來說很可能會加重病情，在胃病中，淺表性胃炎是很常見的，那么，這類患者在飲食上都需要注意哪些問題呢？

一、什么是淺表性胃炎?

淺表性胃炎是一種胃粘膜淺表性炎癥，它是慢性胃炎中最多見的一種類型，在胃鏡檢查中約占全部慢性胃炎的50%～85%左右。淺表性胃炎的基本病變是上皮細胞變性，小凹上皮增生與固有膜內炎性細胞浸潤，有時可見到表面上皮及小凹上皮的腸上皮化生，不伴固有腺體的減少。病變部位常以胃竇明顯，多為彌漫性，胃鏡檢查為胃粘膜充血、水腫及點狀出血與糜爛或伴有黃白色粘液性滲出物。

國內按炎性細胞浸潤粘膜層的深淺將本病分為輕、中、重三度。凡浸潤粘膜淺層1/3者為輕度;涉及中1/3者為中度;超過粘膜層2/3者為重度。

二、淺表性胃炎的癥狀：

反復發作是淺表性胃炎的特點;淺表性胃炎臨床表現如下：

1、上腹痛：疼痛多不規律，與飲食無關，一般為彌漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等，極少數患者表現為絞痛并向背部放射，易誤診為心絞痛。

2、噯氣：因胃酸缺乏，胃內發酵產氣等因素使胃內氣體積存，導致噯氣發生。

3、腹脹：因食物滯留、排空延遲、消化不良、進食不易消化的食物，導致腹脹發生。

4、食欲不振：慢性淺表性胃炎多有食欲減退或時好時壞。

5、惡心與嘔吐：炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激，以及胃動力不足障礙、胃逆蠕動影響，出現惡心、嘔吐。

6、便秘與腹瀉：大多數患者有便秘癥狀，腹瀉相對較少。

三、淺表性胃炎吃什么水果?

1、味甘、酸，性微溫

金橘、鮮荔枝、鮮桂圓(龍眼)、櫻桃。此類水果具有健脾益氣、溫中養胃作用。對脾胃虛弱、食積氣滯(進食后常有飽脹不適)、食少體倦(進食少，覺疲倦)、嘔逆便溏病者較適宜。

2、味甘、酸，性平

橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅、蘋果。此類水果具有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉。運用于脾胃虛弱，消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等癥候。

3、味苦、酸，性涼

梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠蘿、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、獼猴桃、西紅柿、檸檬、橄欖。此類水果具有益胃生津、開胃下氣、請熱除煩、嘈雜反胃、干嘔呃逆、食積痞滿，或熱病傷陰、大便燥結、小便短赤等癥候。本類鮮果性偏寒涼，對脾胃虛寒、脘腹冷痛、便溏腹瀉者不宜應用。

四、淺表性胃炎的飲食原則：

1、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物�？蛇x用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。

2、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發酵的食品，食物要細嚼慢咽。

3、飲食要有規律，定時定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可于餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白質食品也有少量主食。

4、患者應以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等;豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用，應列為常用食品。

腸胃疾病一定要更加注意日常的飲食，特別是在夏季，一定要控制好對涼食的攝入量，生活起居要注意對胃部的保暖事宜。