重視保健與健康及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充導(dǎo)向
今年,印度雜志報(bào)道最多的是健康飲食和生活方式(占27%),其次是超重/肥胖/體重控制(占16%)、鍛煉/增加身體活動(dòng)與膳食(占13%)、功能食品(占13%)、脂肪/心臟病/膽固醇(占13%)以及膳食補(bǔ)充劑(占7%)。
去年印度雜志上發(fā)表的主要文章與今年略有不同。主題主要是健康飲食和生活方式(占32%),其次是功能食品(占16%)、脂肪/心臟病/膽固醇(占12%)、膳食補(bǔ)充劑(占6%)。今年對(duì)糖尿病和膳食(去年占8%)的報(bào)道有所下降。
健康飲食和生活方式
今年報(bào)道最多的主題是健康飲食和生活方式,占總數(shù)的27%,但是比去年下降了5%。這類(lèi)新聞報(bào)道仍然將重點(diǎn)集中在一些新的健康飲食烹調(diào)技巧上,比如,加入肉桂以獲得更佳的風(fēng)味;或者鼓勵(lì)讀者經(jīng)常攝入蔬菜和水果以及維生素并喝足量的水。一些雜志建議減少烹調(diào)時(shí)間以保護(hù)食物的營(yíng)養(yǎng)。其中有一篇文章建議讀者進(jìn)行健康體檢,尤其是30歲以后。另一本雜志提供了有利于腎臟的飲食方法——多喝水、少吃鹽、喝果汁(如番木瓜、蘋(píng)果)、吃水煮的綠色蔬菜、少吃蛋白質(zhì)。
超重/肥胖/體重控制
今年關(guān)于超重/體重控制主題的報(bào)道沒(méi)有去年多,僅占16%。主要報(bào)道的是降低體重的做法,如“不要省掉早餐和午餐”、“培養(yǎng)自己只在饑餓時(shí)候進(jìn)餐的習(xí)慣”、“不要大吃大喝”、“細(xì)嚼慢咽并在感覺(jué)飽的時(shí)候停止”。有些文章還建議早餐時(shí)喝些藥茶,并且每頓飯都要包含全谷物。文章還提到,把椰子油作為增加代謝的物質(zhì),有助于能量和體重降低。
鍛煉/增加身體活動(dòng)與膳食
鍛煉和身體活動(dòng)與體重管理有關(guān)。因此,雜志通常將膳食的貼士和鍛煉的貼士一起刊登。例如,有些文章通過(guò)列舉科學(xué)證據(jù)來(lái)鼓勵(lì)消費(fèi)者花點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行鍛煉,每天半小時(shí)的中度或重度身體活動(dòng)有助于預(yù)防疾病(如心臟病、糖尿病、抑郁癥以及乳腺癌、結(jié)腸癌等癌癥)。此外,一篇文章指出,最理想的活動(dòng)時(shí)間是早晨,因?yàn)槊刻煸绯康臋C(jī)體溫度很低。早上最好選擇長(zhǎng)時(shí)間的步行、慢跑和騎車(chē)等活動(dòng),但到了中午或晚上,機(jī)體的溫度升高,建議進(jìn)行拉伸和間隔性訓(xùn)練等活動(dòng)。
功能食品
關(guān)于功能食品的報(bào)道從去年的16%下降到13%。被調(diào)查的雜志多次討論作為維生素B、維生素E、鎂、鐵和膳食纖維良好來(lái)源的全谷物、作為必需脂肪酸——n-3來(lái)源的魚(yú)油的健康益處。一些文章鼓勵(lì)老年人每周至少吃3次魚(yú);其他文章則談到蔬菜的好處,如西紅柿含有碳水化合物、鈣、磷和維生素C,可以幫助人們預(yù)防由毒素引起的疾病。
脂肪/心臟病/膽固醇
今年雜志上報(bào)道心臟病的文章數(shù)量與去年相當(dāng)。大多數(shù)被調(diào)查的雜志告知讀者哪些食物可以預(yù)防心臟病和高血壓,例如未加工的大蒜可以預(yù)防血液凝集和降低血壓,其作用和芹菜相似,后者含有鉀、維生素C、葉酸和膳食纖維。有文章稱(chēng),飲用綠茶可以降低膽固醇、減少血管堵塞,并降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
補(bǔ)充劑
在所有關(guān)于補(bǔ)充劑的文章中,有80%以上涉及鈣在維持骨骼強(qiáng)度、減輕焦慮和挫折感方面的益處。鈣還有助于緩解肌肉和控制血壓。此外,有一篇文章報(bào)道了西澳大利亞大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)研究,該研究發(fā)現(xiàn)50歲以上的老年人服用鈣補(bǔ)充劑,骨折發(fā)生率降低,生活質(zhì)量明顯提高。
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