清明過后必吃的三種食物
清明節過后,南方的天氣難免會出現梅雨天氣,這時人們常會出現感冒咳嗽等癥狀,那么清明節后吃什么好呢?今天小編給大家推薦三種帶香的食物,趕緊來看看吧!
香芋——煲鍋甜湯化痰潤肺
在這個略有些寒意的春天,可煲個百合蓮子香芋湯,絕對是健脾、潤肺、化痰又安神的好甜湯。
芋頭去皮后切成薄片,蒸熟,趁熱時取出,用湯勺壓成泥備用。在鍋中倒清水及蓮子,煮開后加芋泥及百合,最后加冰糖調味就行了。
香榧——不傷氣血的驅蟲果
香榧(fěi)子是一種堅果,咬下去,香美、松脆,味道有點像花生仁,但更具野味。現在的香榧子已不再便宜,一斤要一百多塊。
香榧子看起來有點像棗核,富有油脂并有一種特殊香氣。其營養很豐富,可以提高身體免疫力,潤肺滑腸,不過最特別的好處就是能驅蟲。
《神農本草經》中就有對香榧子的記載,說其“主腹中邪氣,去三蟲。”所以面黃肌瘦有蟲疾的小孩不妨多吃一點,可以在每日飯前吃10到15粒,以清晨空腹食用最好。
香芹——緩解便秘效果最佳
在各種芹菜里面,香芹是最難嚼爛的,因為其纖維量也最多。但也正是這樣,香芹的排便效果也最好。
其實,香芹也是一種理想的綠色減肥食品。當你的嘴巴正在咀嚼香芹時,消耗的熱能要遠大于香芹給予你的能量。此外,香芹還有一定的鎮靜和保護血管的作用,常吃香芹對高血壓、血管硬化、神經衰弱引起的頭暈、頭痛等都有益處。
香芹可以炒著吃,也可以拌著吃,但最需要注意的是別扔掉那些芹菜葉,這個部分可最具有降壓效果。如果感覺很難吃,就把紫菜、香芹梗和香芹葉拌在一起,再加一點洋蔥,口感更佳。
買回香芹后,香芹葉可以先吃掉,香芹梗用清水洗凈后切成大段,放在干凈的保鮮袋中,封好袋口后放入冰箱冷藏室,隨吃隨取。
通過以上的介紹,你是否了解了呢?而你有沒有吃這些食物呢?如果沒有的話,那就趕緊吃起來吧!
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