農藥茶冒起、五招好茶葉
10月6日,北京工商局此次公布的不合格茶葉共有7批次,既有鐵觀音,也有普洱茶、茉莉花茶等。其中3批次產自安溪,其余分別產自福鼎、河南和北京。消息引起全國各地茶友關注,大家都十分關注本地區的茶葉是否質量合格、農藥量是否超標。在茶葉普及飲用的今天,茶葉質量只能靠相關部門去監管,作為消費者的我們,有時顯得十分被動及無奈。以下幾點,是認購正規茶的方法之一,希望有助于茶友辨別。
認標志:在選購茶葉時,市民首先要認準質量安全(QS)標志,比起散裝沒有QS標志的茶葉,這樣的茶葉更有質量保證。
看外形:每種茶葉都有自己獨特的形狀、色澤、嫩度,如果市民發現挑選的茶葉與標準條件相差較大,多半為劣質茶葉和“農藥茶葉”。在茶湯熱時,觀察明暗深淺。一般明淺為佳,暗深者次,但紅茶湯色比綠茶深,緊壓茶湯色要暗。
聞氣味:好的茶葉有濃厚純正的香氣,聞起來清新撲鼻,而劣質茶葉和“農藥茶葉”的香氣較差則較澀,甚至出現異味。
嘗味道:優質茶葉味道濃郁醇香,劣質茶葉和“農藥茶葉”香味較差,茶葉鮮嫩純正為優,澀、苦、粗、酵、淡為次,霉、辣、生草味為劣。
嘗味道:優質茶葉味道濃郁醇香,劣質茶葉和“農藥茶葉”香味較差,茶葉鮮嫩純正為優,澀、苦、粗、酵、淡為次,霉、辣、生草味為劣。
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