喝鮮榨果汁有哪些講究
為了喝健康飲料,很多朋友在選擇果汁時會喝鮮榨果汁,認為鮮榨果汁肯定營養價值豐富,但健康飲食專家并不這樣認為。專家提示喝鮮榨果汁雖然口感好,卻有可能丟失膳食纖維,營養價值大打折扣。那么,如何喝鮮榨果汁才更健康呢?下文介紹了關于喝鮮榨果汁有哪些講究,一起來看看。
喝鮮榨果汁有哪些講究
1、鮮榨果汁絕對好嗎:
我們推崇鮮榨果汁,是因為有市售果味果汁的存在,相比之下鮮榨果汁更健康。鮮榨果汁雖然飲用方便,口感好,但它有一個難以避免的隱患,就是丟失了膳食纖維,并且糖分的吸收率快,這也會在一定程度上誘發糖尿病和肥胖的發生。
2、用什么機器榨果汁才健康:
首先,你要選擇的是料理機而非榨汁機。區別在于:料理機是把水果切完一股腦兒全放到一個桶里,然后瘋狂的攪拌;榨汁機,是把水果切完后,經過一個壓榨區域,把果渣和果汁區分開。如此一來,前者中就含有了一定的膳食纖維,而后者是把膳食纖維全部剔除。所以你首先要選料理機。
3、如何榨汁才健康:
這是一個相對的話題,在使用料理機的過程中,攪拌時間越長、檔位越高,膳食纖維的破壞越嚴重。所以建議,在使用料理機時把握2個原則:
1)不使用高檔位;
2)榨成漿就收手。
這樣做的目的是不讓膳食纖維被高轉速破壞,盡可能在保證口感的同時保留更多的膳食纖維。
這些就是喝鮮榨果汁有哪些講究了。提示要想喝健康的鮮榨果汁,就要先選擇優質的水果,然后再來挑選質量好的榨汁機,這樣才能讓果汁里盡量保留住水果的營養成分。雖然喝鮮榨果汁有好處,但還是比不上直接吃水果。只要你牙口沒問題,還是直接食用水果為好。
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