健康養(yǎng)生的佳品——白果
相信至今仍有很多人分不清白果和開心果兩者間有何區(qū)別。的確,白果與開心果的外形有些類似,但有些不同,尤其是在兩者的養(yǎng)生功效方面。如果您至今還不知道白果也是很好的養(yǎng)生佳品的話,下面不妨和微微健康的養(yǎng)生專家一起來了解一下。
古代有這樣的婚俗:新娘出嫁時(shí),母親會(huì)塞幾個(gè)白果給她,讓其在轎上吃。女兒不解其意,以為白果拿來當(dāng)零食吃,并且還責(zé)怪當(dāng)母親的太小氣,也不多給點(diǎn)。
其實(shí),并非母親小氣,而是白果有小毒,內(nèi)含氫氰酸與白果酚一次不能多吃,否則會(huì)引起頭痛、發(fā)熱、嘔吐傷害到身體。年紀(jì)越小傷害越大。成人一次最多也只能吃10克(約6粒左右)。另外,白果有縮尿功能,新娘吃些白果,就能避免尿多中途下轎小便。《品匯精要》里記載:“白果煨熟食之,止小便頻數(shù)。”原來,白果對(duì)治療小兒尿頻遺尿也有功效。有一道“豬小肚燉白果”就是專門的特制藥膳,將白果洗凈炒熟去殼,豬小肚洗凈,切成小塊。鍋?zhàn)⑷肭逅瑢坠⒏才枳印⒇i小肚放入鍋內(nèi),燒開煮熟加少許鹽即成。
有人還弄不清這白果到底是啥玩意?白果就是銀杏果,又稱公孫樹子,取此名是因?yàn)殂y杏為長(zhǎng)壽樹,才有了爺爺種樹孫子吃果的寓意。白果類似開心果,但又有些不同,白果個(gè)如杏核大小,色潔白如玉,其味甘、苦、澀。
《本草便讀》:“上斂肺金除咳逆,下行濕濁化痰涎。”意思是說,白果有平喘止咳功效。藥店里治療咳嗽的中藥“定喘湯”的主要藥材就是白果。另外,白果治瘡疥、牙齒蟲齲、赤白帶下、祛痘、酒渣鼻等多種功效。生吃些白果還有利于解酒,對(duì)于女性排毒養(yǎng)顏都有意想不到的功效。
白果雖然具備了很好的養(yǎng)生功效,不過人們不可以多食白果,因?yàn)檫^多服用白果的話,恐怕會(huì)引起腹泄;甚至?xí)霈F(xiàn)中毒的情況。因此,必須根據(jù)自身的實(shí)際情況來適當(dāng)食用白果,千萬不要因?yàn)檫^多食用反而危害到自身的健康喲。
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