芹菜  當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除。而且你越是咀嚼，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔的酸堿值，達到自然的抗菌效果。

 維生素C蔬果  維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜和水果，如甜椒、球莖甘藍、綠菜花、西紅柿、獼猴桃、柑橘類水果、木瓜、草莓等。工作壓力大的上班族，可以帶一袋小西紅柿到單位，即補充體力，保護牙齒，也不用擔心發胖。

 薄荷  在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自制漱口水，以緩解牙齦炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。

 綠茶  綠茶含有大量的氟，可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果，同時可除去口腔中難聞的氣味。

 洋蔥  洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死造成蛀蟲的變形鏈球菌，以新鮮的生洋蔥效果最好。

 香菇  香菇里所含的香菇多醣體可以抑制口腔中的細菌制造牙菌斑。

 無糖口腔糖  嚼食無糖口腔糖可以增加唾液的分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。

 芥末  日本的研究發現芥末可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

 水  喝水是最簡單又是很重要的保護牙齒方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激唾液分泌。在吃完東西之后喝一些水，可以順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，損害牙齒。

 乳酪  乳酪里含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值，避免口腔處于有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加牙面的鈣，使牙齒更為堅固。