現在的白發早生的現象已經很普遍了，那么如何飲食才能預防白發早生呢?例如預防白發可以常吃一些黑米、黑豆、堅果之類的產品就能夠有效的預防白發的早生。下面就讓我們來詳細的了解一下吧。

雖然現在白發早生的原因有很多，但是其中最主要的一個因素就是由于主食和肉類攝入少而導致的營養不良所造成的白發現象。決定頭發顏色的因素是頭發中色素顆粒的多少，與頭發色素細胞的發育生長情況有關。頭發由黑變白，一般是頭發的色素細胞功能衰退造成的，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭發就完全變白了。正常人從35歲開始，頭發色素細胞開始衰退。但是，如果不好好保護的話，黑發有可能會提前變成白發。

古人云“發為血之余”,意思是說頭發的生長與脫落、潤澤與枯槁，主要依賴于腎臟精氣及肝臟血液的滋養。不吃或少吃米谷類主食，必然會傷脾胃，且間接傷及肝腎。人在青年時，肝臟氣血充盈，所以頭發長得快且有光澤，而到了老年時則精血多虛弱，頭發變白而枯落，其直接原因是脾胃提供的營養不足造成的。

主食中富含淀粉、糖類、蛋白質、各種維生素和某些微量元素等，這些都是保持頭發烏黑油亮的必需營養成分。中老年人如果主食及肉食攝取不足，常會導致頭發早白。

對于如何預防白發早生，我們從飲食方面做了介紹，合理飲食，保證營養均衡是預防白發的關鍵。