少白頭我們并不陌生，我們經常會看到很多年輕的朋友頭發斑白，那么有什么好的方法可以改善這一狀況呢?

近年研究發現，人的發色和發質與飲食失衡或營養缺失有較為密切的關系。比如，*長期缺乏維生素B1、B2、B6、葉酸，或者處于嚴重缺乏蛋白質以及高度營養不良等狀態時，可引起頭發變黃;飲食中缺乏銅、鐵、鋅、碘等微量元素，可導致頭發早白。

重視飲食調治對防治頭發早白有一定作用，比如可經常選食如下食物。

富含碘的食品，如海帶、紫菜等海產品。

富含銅、鐵的食品，如番茄、馬鈴薯、柿子、菠菜、芹菜、動物肝臟等。富含硝硫食品，如蛋類、奶類及大豆制品。

富含胱氨酸、甲硫丁胺酸的食品，如黑芝麻、花生、黃豆、核桃等。研究發現，多數黑色食物，包括深色食物(綠、紅、黃、紫)，都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充*的色素，對頭發色澤的保健非常有益。因此，頭發早白者宜多吃深色食品，如黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃、胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳、烏骨雞、動物肝臟、甲魚、大棗、黑棗、柿子、桑椹及紫葡萄等。

另外，頭發早白者可適當多吃植物油，少吃動物類油脂，用蜂蜜或紅糖來代替白糖。

原因分析：

一是精神因素。長期抑郁寡歡、心境不佳或精神高度緊張、操心過多，均可使頭發由黑變白。

二是營養不良。如果身體長期缺乏蛋白質、植物油、維生素B1、維生素B2、維生素B6，也會導致頭發有黑變白。

三是疾病、藥物和遺傳。腦垂體機能下降、甲狀腺機能亢進等內分泌紊亂，結核、傷寒、惡性貧血等消耗性病癥和植物神經功能障礙等都是少年白頭的誘因。