“肝臟其實(shí)好似一個(gè)錢(qián)罌，將身體多馀的能量?jī)?chǔ)存起來(lái)，待出現(xiàn)飢餓或患病期間，身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)應(yīng)用;但香港人生活太豐裕，又缺乏運(yùn)動(dòng)，結(jié)果儲(chǔ)備愈來(lái)愈多，有入無(wú)出。”專(zhuān)家指出，正常肝臟脂肪量不應(yīng)超過(guò)5%，一旦超標(biāo)，就是脂肪肝。

併發(fā)肝硬化肝癌

脂肪肝可分為因過(guò)量飲酒所致的“酒精性脂肪肝”，及與肥胖和代謝綜合癥關(guān)係密切的“非酒精性脂肪肝”肝臟積聚過(guò)量脂肪細(xì)胞，令正常的細(xì)胞受壓，影響肝臟功能;若情�ǔ掷m(xù)，肝臟發(fā)大，壓壞正常細(xì)胞及引起炎癥，導(dǎo)致纖維化。

研究指出，三成嚴(yán)重脂肪肝患者會(huì)在10至30年內(nèi)死于肝癌或其他肝病。

要確診脂肪肝，需要進(jìn)行肝穿刺活組織檢查，將針直接刺進(jìn)肝臟抽取組織化驗(yàn)，屬創(chuàng)傷性檢查，可能有出血風(fēng)險(xiǎn);所以，醫(yī)生一般只會(huì)透過(guò)驗(yàn)血檢查肝酵素，及利用超聲波檢查、肝纖維掃描作診斷。

大肚腩阻照超聲波

超聲波檢查是常用的方法，利用超聲波影像觀察肝臟的光暗和質(zhì)感，可以判斷脂肪肝和纖維化的情�ā�

不過(guò)，對(duì)于中央肥胖的大肚腩人士，因脂肪層太厚，可能會(huì)影響超聲波檢查的準(zhǔn)確度，而肝纖維掃描檢查則有專(zhuān)為大肚腩而設(shè)的加大碼探頭，肝纖維掃描是利用探測(cè)器傳送聲波至肝臟，然后反彈，量度肝臟的柔軟度，從而計(jì)算出肝纖維化的程度;常用的中碼探頭，可量度至皮下6.5厘米，而加大碼探頭則可量度至皮下7.5厘米。不過(guò)，專(zhuān)家指出，肝纖維掃描只能診斷肝纖維化，不能診斷脂肪肝。

非酒精性脂肪肝與代謝綜合癥關(guān)係密切，超過(guò)九成非酒精性脂肪肝患者有至少一項(xiàng)下列的代謝綜合癥徵狀，三分一患者有三項(xiàng)。如同時(shí)出現(xiàn)下列五項(xiàng)徵狀，患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)八成，應(yīng)找醫(yī)生作詳細(xì)檢查。