平時大家需要注意一合理的進行飲食，而且要注意一些藥膳調理身體，現在社會，有很多的男性，會應酬比較多，所以長時間的抽煙喝酒，會造成身體受到影響，會造成酒精肝，嚴重地危害到身體，平時大家需要注意用食療方法進行調節，那么，調理酒精肝的藥膳都有哪些？

芹菜炒香菇

準備芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根后洗凈，剖開切成2厘米長的小段，撒上食鹽后搓勻，靜置10分鐘后用清水漂洗、濾干;香菇切成小片;將醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一下，最后加入醬油快炒并淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。

蘑菇燒豆腐

取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水后開中火燉煮，待沸騰后再轉用小火燉15分鐘即成。

芹菜紅棗煲湯

取芹菜250克，紅棗5克。把紅棗洗凈、去核，芹菜洗凈，切成小段，將紅棗和芹菜一同放入鍋中，加入500毫升的清水，煎煮30分鐘，去渣飲汁。

金錢草砂仁魚

準備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，清洗干凈，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調味。待魚肉熟透后吃肉喝湯即可。

大家需要注意酒精肝的出現。要注意自己的身體保健，酒精肝在出現之后，不妨試試上面的4種藥膳，對身體有好處，除了藥膳之外，大家也要關注其他的治療方法，可以利用藥物治療，而且一定要戒除煙酒，全面進行保健，避免造成自身素質下降，帶來更多影響。