春季六粥養(yǎng)肝
春天，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)。中醫(yī)學(xué)認為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長；肝臟在春季時功能也更活躍。因此，春季養(yǎng)生以養(yǎng)肝護肝為先。下面介紹幾種養(yǎng)肝粥，你不妨對癥一試。
芹菜粥：150克芹菜，粳米100克，將芹菜連根洗凈，每次加水熬煮，取汁與粳米同煮做粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭疼、眩暈?zāi)砍啵写瞬』颊呋蛑欣夏耆耍３孕┣鄄酥啵瑢φ{(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菠菜粥：菠菜250克，粳米250克，食鹽、味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米淘凈置鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬至成粥時停火；再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。
菊花粥：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱，清肝火，降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
桑葚粥：桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。桑葚粥可以滋補肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
決明子粥：決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。