中醫(yī)漫談:中藥煎煮之特殊煎煮法
說到中藥煎煮,很多說應(yīng)該沒什么難的吧,把中藥放進(jìn)鍋里熬制就行了,殊不知,想要盡快的治愈疾病,藥方很重要,中藥的煎煮也是非常重要的,煎煮的方法也有很多,下面就為大家介紹幾種特殊的煎煮方法。
(1)先煎:
介殼類、礦石類藥物,如鱉甲、龜板、磁石等,因質(zhì)地堅硬,難以出味,應(yīng)打啐先煎,煎煮后20分鐘再下其它藥物,以使藥性充分煎出。除此,泥沙含量大的藥物如灶心土、糯稻根等,或是質(zhì)地較輕而體質(zhì)大的藥物如夏枯草、白茅根、竹茹等,應(yīng)先煎取汁澄清,然后以藥汁煎煮其余藥物。
(2)后下:
氣味芳香,借其揮發(fā)油取效的藥物,如砂仁、薄荷、白豆蔻等,宜在一般藥物煎好時下,煎4-5分鐘即可,以防其有效成分散失。
(3)包煎:
為防止煎藥后藥液渾濁及減少藥物對消化道、咽喉的不良刺激,如滑石、赤石脂、旋覆花、車前子、枇杷葉等,要用紗布將藥包好,再放入藥鍋煎煮。
(4)單煎:
又稱另燉或另煎,某些貴重藥物如人參、犀角(代)、西洋參、羚羊角(代)等,為了盡量保存其有效成分,減少同時煎煮被其它藥物吸收,可另煎。
(5)沖服:
散劑、水丸、丹劑、自然藥汁,以及某些貴重藥物或芳香藥,需要沖服,如麝香、三七、牛黃、六神丸、生地黃汁等。
(6)烊化:
膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物,如阿膠、鹿膠、龜膠、蜂蜜、飴糖等,用時應(yīng)單獨加溫溶化與藥液兌服,或加入煎好的藥汁中溶化后服用。因其同煎時易黏鍋煮焦,且黏附其它藥,影響煎出率。
以上為大家介紹了幾種常見的煎煮方法,希望給大家?guī)韼椭?/p>
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