隨著生活水平的提升，我們非常重視日常的保健，中藥保健也是一個(gè)很好的保健方法，會(huì)購(gòu)買儲(chǔ)存一些名貴的中藥材，但是如果儲(chǔ)存不當(dāng)、使用不當(dāng)，那么就會(huì)起到相應(yīng)的保健功效，下面我們就為大家介紹一下常見名貴藥材的使用方法及保存方法!

天麻

保健功效

天麻又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，是一種名貴藥材，早在2000多年前就已入藥。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻(當(dāng)時(shí)稱赤箭)有醫(yī)治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒，有祛風(fēng)、定驚之功效，主治頭昏、眼花、神經(jīng)衰弱、風(fēng)寒濕痹、小兒驚風(fēng)等癥。醫(yī)學(xué)研究和臨床應(yīng)用證明，天麻有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降低血壓保護(hù)心臟、明目增智和耐缺氧、強(qiáng)免疫、促消化作用，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。天麻的食用方法有很多種，直接服用或者燉服(天麻燉豬腦、天麻魚頭湯、天麻煮雞蛋等)都可以，一般以不損失其各種有效成分為原則。

家庭保存

天麻必須妥善保存，嚴(yán)防蟲蛀和霉變，以免影響其質(zhì)量。成品天麻制成后，要立即用內(nèi)附白紙的無毒塑料袋封閉包裝，或用磁壇裝好。然后在上面蓋上干凈的厚紙，并且存放干燥處，以防回潮霉變。

冬蟲夏草

保健功效

冬蟲夏草，是一種獨(dú)產(chǎn)于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲又是草(冬季是蟲，夏季是草)的獨(dú)特復(fù)合體。性味平溫、甘淡。古代醫(yī)家認(rèn)為蟲草補(bǔ)“三焦”，人的心肺為上焦，脾胃肝膽為中焦，腎生殖系統(tǒng)為下焦。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蟲草有補(bǔ)肺、益腎、止血化痰、益精氣的功效，對(duì)防癌、治癌、化療期間康復(fù)有奇效，長(zhǎng)期食用更宜健身強(qiáng)體。

家庭保存

一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話，只需要放在陰涼干燥的地方就行了。將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置于冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好在儲(chǔ)藏蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)閯傎I來的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。如果發(fā)現(xiàn)蟲草受潮，應(yīng)立即暴曬，用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。

20世紀(jì)80年代以來，我國(guó)各地逐步將除氧保鮮技術(shù)應(yīng)用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲草，在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速?gòu)氐�，不影響蟲草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。

人參

保健功效

人參品質(zhì)以質(zhì)重而外皮皺紋細(xì)密，有香氣而略帶苦味者為上品。人參是補(bǔ)藥之王，為五加科植物人參的干燥根，性微溫，味甘微苦，具有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津安神等作用，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽(yáng) 痿宮冷等癥。人參可泡茶、沖粉、含化、燉服。

家庭保存

人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。貯藏方法：

①常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

②吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將人參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。

③低溫保存法：這是較理想的一種儲(chǔ)存法。隨著電冰箱的普及應(yīng)用，低溫冷藏法既可防蟲、防蛀、防霉，又不影響藥材的質(zhì)量和功效。因?yàn)槊咕�生長(zhǎng)的最適宜溫度為20℃至30℃，10℃以下霉菌發(fā)育遲緩，0℃就停止發(fā)育，熱至45℃至55℃霉菌就會(huì)死亡。利用霉菌的這一特點(diǎn)，我們可以先將人參曬干，利用太陽(yáng)的熱能和紫外線使藥材干燥，并達(dá)到殺蟲驅(qū)霉目的。暴曬時(shí)間雖以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間為宜，但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬，同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到干燥程度，故只須將人參在午后翻曬1至2個(gè)小時(shí)即可收到殺蟲去霉之效。隨后，取之放冷，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，能較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存都不致蟲蛀霉變，隨用隨取，簡(jiǎn)易可行。