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不同中藥方 煎煮方法亦不同

不同中藥方 煎煮方法亦不同

如何正確的煎煮中藥呢?煎煮中藥是有很多的講究的,如果方法不當(dāng),那么會(huì)影響到藥效的發(fā)揮。同樣的一副中藥煎煮方法不同,那么藥效會(huì)有明顯的區(qū)別。下面就為大家說說中藥煎煮的方法有哪些。

中醫(yī)對(duì)中藥的煎法是非常考究的,同樣一張藥方,因?yàn)樗幬锏募宸ā⒎ú煌委煹倪m應(yīng)證和效果就不一樣,一個(gè)病即便辨證再準(zhǔn)確,用藥再恰當(dāng),如果煎、服方法不當(dāng),就不可能發(fā)揮應(yīng)有的療效。

其實(shí),煎藥是不能圖省事的,煎藥器具,加水量及煎煮時(shí)間都是有講究的。多選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋,加水量,則以浸泡后水面高出飲片2-3厘米為宜,如果藥味多、體積大、吸水強(qiáng)、煎煮時(shí)間長(zhǎng)的中藥加水宜多些,頭煎加水量宜多些,二煎時(shí)適當(dāng)減少。煎煮前先加水?dāng)嚢韬蠼?0分鐘左右。煎煮火候、時(shí)間等也直接影響湯藥質(zhì)量,一般先武火(急火),煮沸后文火(慢火)保持煮沸狀態(tài),直至達(dá)到煎藥要求。

不同的藥煎法大不同,這直接關(guān)系到治療效果,對(duì)于治療外感病的發(fā)汗解表藥,多系花、葉、全草等,這類藥物性輕揚(yáng)發(fā)散,氣味芳香,含揮發(fā)油較多,長(zhǎng)時(shí)間煎煮容易使其有效成分揮發(fā)殆盡。所以煎藥時(shí)間要短,宜用武火(大火)急煎。對(duì)于滋補(bǔ)調(diào)理藥,烹煎時(shí)間則需延長(zhǎng),并用文火(小火)慢慢熬煎,頭煎從湯沸后再熬30-60分鐘,濾出藥湯;二煎則在沸后再煮20-30分鐘。文火慢熬,能使藥物成分充分溶解于湯汁之中,可使藥效達(dá)到最佳。

有些藥物需要特殊的煎煮方法,在藥方中醫(yī)生都會(huì)注明,如先煎、包煎、后下藥、溶化(烊化),其它還有另煎、泡服、沖服、煎湯代水等的用法,在服藥前一定要問清醫(yī)生或藥師,相信如果能夠正確煎煮及服用方法,就能真正發(fā)揮藥物的作用,達(dá)到治病的目的。

不同的中藥需要不同的煎煮方法,科學(xué)的煎煮中藥才能保證藥效的發(fā)揮,以上為大家介紹了各種中藥的常見的煎煮方法,希望給大家?guī)韼椭?/p>

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