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煎中藥的正確方法

煎中藥的正確方法

很多人很希望吃中醫(yī)的藥物,為啥呢么呢?畢竟中醫(yī)是古人總結(jié)下來的方法,有很不錯(cuò)的好處。煎得的湯液,放置后碗底出現(xiàn)的泥糊狀物,可以加水?dāng)嚮煸俜蛘吒纱鄬⒄霚簲嚢韬笤俜粭墳橐耍渌硕幑布逅脺海创朔ǚ䴙橐恕?/p>

為了確定對中藥煎得的湯液在碗底所出現(xiàn)的泥糊樣沉淀物是服是棄,現(xiàn)將黃連與甘草共煎所能出現(xiàn)的情況,作個(gè)大體介紹,則可能做出正確選擇,現(xiàn)代科學(xué)研究表明,黃連的主要有效成分為黃連素等生物堿,甘草的主要有效成分為甘草酸,甘草次酸等酸性成分。這兩類成分的水中溶解度較大,故在用水煎煮時(shí)能夠由中藥飲片中溶出,兩種藥共煎時(shí),各自進(jìn)入水中的黃連素和甘草酸,有可能在水液中相遇,形成水中溶解度較小的鹽或復(fù)合物,以微細(xì)穎粒狀固體懸浮于煎液中,使煎液變混濁,如果將此煎液放置,則可能沉淀到碗底,形成泥糊狀物。

有人做過實(shí)驗(yàn),黃連與甘草用水共同煎煮,如果甘草用量較大,所得湯液,放置澄清,則上清液可以達(dá)到不苦,但抑菌效果大大降低。這就表明,具有抑菌作用且味又極苦的黃連素,被沉淀到碗底,即在泥糊樣物中了。可見,如果將含有黃連和甘草的處方共煎時(shí),所得湯液在碗中放置后,碗底所得的泥糊狀物,若棄之不用,顯然會(huì)影響藥效。

正確的作法,還是再往泥糊狀沉淀物中加點(diǎn)水,并攪混,將此混濁液再服完,是合適的。中醫(yī)藥學(xué)有很多同時(shí)含甘草和黃連的著名方劑,如《傷寒論》中黃連湯(方為黃連、干姜、桂枝、半夏、黨參、甘草、大棗),葛根黃芬黃連湯(方為葛根、黃芩、黃連、甘草),《保命集》中的芍藥湯(方為芍藥、黃芩、當(dāng)歸、檳榔、黃連、大黃、木香、甘草、肉桂)等方,煎得的湯液,放置后碗底出現(xiàn)的泥糊狀物,可以加水?dāng)嚮煸俜蛘吒纱鄬⒄霚簲嚢韬笤俜粭墳橐耍渌硕幑布逅脺海创朔ǚ䴙橐恕!?/p>

通過介紹,我們對于熬制中藥的湯液要不要全部的喝掉有了一定的認(rèn)識(shí)了,其實(shí)很多的中藥因?yàn)榘局频臅r(shí)間不一樣,放水的數(shù)量也是不一樣的,所以情況也是不一定的。

 

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